Les Américains ont leurs hamburgers, les Moldaves leurs tourtes

Par Mehdi CHEBANA

Chișinău compte une dizaine de restaurants spécialisés dans les tourtes

LA PHOTO DU JOUR… des tourtes aux pommes de terre et aux champignons ! L’un de mes péchés mignons en Moldavie. Souvent, j’en achète à de vieilles paysannes sur les marchés. C’est bon, c’est chaud et ce n’est pas cher : une dizaine de lei moldaves, soit environ 60 centimes d’euro. Je suis aussi un inconditionnel des restaurants « La Placinte » à Chișinău.

C’est une chaîne qui s’est justement spécialisée dans les tourtes. Elle en propose au fromage (je vous glisse une recette ici), au bacon, à la citrouille, aux pommes, à la cerise… Autant de plaisirs simples et bourratifs que l’on engloutit sur fond de musique traditionnelle, dans la chaleur de décors boisés.  Mais la carte propose aussi un savoureux mariage entre la cuisine russe, avec la solianka ou les pelmeni à la crème fraîche, et les plats balkaniques – des tocăniţe aux papanaşi en passant par les irrésistibles sarmale.

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Après Cristian Mungiu, Marian Crişan remporte la Palme d’Or du court-métrage à Cannes

Traduit par Mehdi CHEBANA

Le réalisateur Marian Crişan a remporté, dimanche 25 mai 2008, la Palme d’Or du court-métrage pour son film Megatron, l’histoire d’un petit garçon qui fête son anniversaire dans un fast-food. C’est la quatrième Palme d’Or de l’histoire du cinéma roumain. L’an dernier Cristian Mungiu avait remporté celle du long-métrage avec Quatre mois, trois semaines et deux jours.

Marian Crişan

Publié le 26 mai 2008 dans Evenimentul zilei

Pointant la fascination des Roumains pour les valeurs importées de l’Occident, le film de Marian Crişan avait été retenu parmi une sélection très difficile de neuf court-métrages au lieu de 14 ou 15 habituellement. Gabriela Criş, Damian Oancea, Erwin Simsensohn et le petit Maxim Strinu occupent les rôles principaux.

Le réalisateur roumain âgé de 31 ans a reçu sa distinction des mains de Kerry Washington et du président du jury Hou Hsiao Hsien. « Je suis très ému », a-t-il déclaré. « Je ne m’y attendais pas. Je veux saluer ma fille et ma femme qui me regardent à la télévision. Je vous aime ! ».